Wiki - страница участников проекта Сладкая жизнь

Проект

Исследовательский проект на тему "Сладкая жизнь"

Участники

Семен Ш.

Злата З.

Иван Х.

Карина К.

Проблемный вопрос

Зачем сахар организму?

Цель исследования

Изучение свойств и воздействий сахара на организм человека.

Задачи

1. Узнать больше полезной информации о свойствах сахара.

2. Проверить достоверность полученной информации путем проведения исследовательского эксперимента.

3. Сделать вывод о воздействии сахара на человеческий организм.

Гипотеза участников

Если я исследую данную проблему, то узнаю какими свойствами обладает сахар и для чего он нужен организму.

Ход работы

Этапы работы	Детализация
1.Подготовительный	Ознакомление со стартовой презентацией, выбор проблемного вопроса, постановка цели, задач и гипотезы.
2. Основной	Решение проблемного вопроса, поиск необходимой литературы и изучение свойств сахара, проведение научного эксперимента с данным продуктом.
3.Заключительный	Подведение итогов, совершение заключения о воздействии сахара на человеческий организм, самоанализ проделанной работы.

Наши результаты

В ходе решения поставленных задач мы выяснили, что сахар может быть белого и коричневого цвета. В агрегатном состоянии может быть твердым или рассыпчатым. При нагревании данный продукт может плавиться. На вкус сахар - сладкий, не имеет запаха и хорошо растворяется в воде. Оказывается, этот продукт просто необходим нашему организму. Сахар, или, как называют его химики, сахароза – это вещество, молекулы которого состоят из углеводов глюкозы и фруктозы. Человеческий организм не в состоянии вырабатывать углеводы, а без них его существование невозможно, ведь это основной источник энергии. Фруктоза, содержащаяся в сахаре, легко усваивается и перерабатывается в жир для создания энергетических запасов, а глюкоза расщепляется и поступает с кровотоком во все органы и ткани человеческого организма, быстро снабжая их энергией.

Выводы

Сахар – один из важнейших продуктов питания, используемых современными кулинарами всех стран и народов. Кроме того, сахар - важнейший элемент поддержания энергии человеческого организма. Все потому, что он обладает рядом физических свойств, которые мы изучили с помощью научного эксперимента. Мы проделали большую и интересную работу, которую вы сможете увидеть в утреннем выпуске нашей небольшой детской телепередачи "В гостях у Знайки"

Благодарим за помощь в работе своих родителей и друзей - всех, кто принял активное участие в нашем проекте!